چرا باید زعفران فراوری شود؟

گروه شهر زعفران زعفران به عنوان گیاه باستانی در ایران و شهره این روزهای جهان، با خواص درمانی معجزه‌گرانه خود به عنوان برترین و خاص‌ترین گیاه همچنان در رتبه اول گیاهان دارویی قرار دارد.

قرنهاست که کشت و تولید گیاه ارزشمند و استراتژیک زعفران در ایران انجام می‌شود و گرچه کشورهایی همچون اسپانیا، چین و افغانستان در تولید این ادویه گرم رقیب ایران هستند، اما همچنان بهترین و معطرترین زعفران دنیا در خاک ایران کشت و تولید می‌شود و گرچه هنوز هم ابعاد درمانی و خواص معجزه‌آسای آن به طور کامل کشف نشده اما همچنان گیاهی ارزشمند از نظر دارویی به شمار می‌رود و از نظر اقتصادی نیز به طلای سرخ مشهور است.

درمان خانگی ویروس کرونا با زعفران

کرونا یک ویروس بسیار خطرناک و کشنده بوده است که در دسامبر ۲۰۱۹ در ووهان چین پدید آمد و جان چند نفر را گرفت.این ویروس در مدت زمان کوتاهی همه گیر شد و حتی به کشور های دیگر مانند ایران انتقال یافت همه کادر پزشکی کشورها به حالت آماده باش در آمدند تا در مقابل این ویروس کشنده بایستند.ما در این مقاله قصد داریم با زعفران مقابل این ویروس کشنده بایستیم پس باما همراه باشید.

مهمترین آبیاری در زعفران چه موقع است؟

به نقل از گروه شهر زعفران، سوالاتی که بیشترین حجم را دارند به این صورت است، ببخشید مهمترین آبیاری که در زمین زعفران وجود دارد چه موقع هست؟

سلام مطمئنا آبیاری درست و اصولی مزرعه زعفران در بازدهی و عملکرد آن تاثیر مستقیم دارد -بصورت خلاصه ۴ مرحله آبیاری اصلی در مزرعه زعفران داریم که مرحله آبیاری زاچ آب که بعد از گلدهی هست مهمترین مرحله آبیاری میباشد

اهمیت این آبیاری بخاطر این هست که پیاز زعفران تمام ذخیره غذایی خود را صرف گلدهی و بیرون امدن و شکافتن خاک کرده و احتیاج شدیدی به عناصر غذایی مورد نیاز و آبیاری در این مرحله دارد – سعی کنید حتما در آب آبیاری زاچ اب از محلول ها و کودهای تقویتی استفاده کنید.

 

منبع: رادین 

خواص جدید زعفران

به گذارش گروه شهر زعفران، ویژگی ها و خواص زعفران بسیار زیاد است و اگر در مورد این گیاه اطلاعات مفید و کامل داشته باشید، به راحتی می توانید از آن در بیشتر غذاها یا به عنوان دارو! استفاده کنید. این گیاه کوچک با ویژگی های زیاد در چند سال به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی متر می رسد.

 

چگونه از خواص زعفران بیشترین استفاده رو ببریم؟

1. قسمت مورد استفاده این گیاه انتهای خامه و کلاله به عنوان زعفران مشهور است و دارای بوی معطر با کمی طعم تلخ است. در فرهنگ عام ،زعفران به عنوان مسکن، خلط آور، محرک جنسی و معرق کاربرد دارد.
2. در تب عام به عنوان آرام بخش مسکن ،ضد اسپاسم و مقوی معده مصرف می‌شود در تغذیه به عنوان معطر کننده، طمع دهنده و رنگ کننده به کار می‌رود. زعفران اکسیژن پلاسما را افزایش داده و دارای اثرات ضد سرطان است.
3. مصرف زیاد آن قاعده آور و سقط کننده جنین است.
4. همچنین مصرف زیاد آن ممکن است باعث استفراغ، خونریزی رحمی،اسهال خونی، خون در ادرار، خون دماغ، خونریزی کنار چشم و لب و زرد شدن پوست و زرد شدن غشاء مخاطی شود.
5. این طلای سرخ ضد درد ،ضد افسردگی ،ضد سم، ضد اکسیدان، ضدعفونی کننده ، ضد اسپاسم ،ضد نفخ ضد تومور، تقویت کننده قوای جنسی،مقوی قلب، خنثی‌کننده رادیکال‌های آزاد، کاهش دهنده کلسترول، کاهش دهنده پر فشاری خون، نارکوتیک( مخدر )مقوی اعصاب، محافظ اعصاب، محرک و تقویت کننده معده است.
6. خوردن چای زعفران گاز را بر طرف معده می‌کند و باعث هضم غذا میشود همچنین ضد تشنج است و خوردن آن خوابی آرام را به همراه دارد اگر می خواهید همیشه شاد و خندان باشید زعفران را بخورید.

امیدوارم از خواندن مقاله خواص زعفران لذت برده باشید.

منبع: rahkaraq

طرز تهیه ته چین قالبی آلبالو پلو

به گزارش گروه شهر زعفران،  برای  آموزش پخت یک ته چین خوشمزه  آلبالو پلو  با ما همراه باشید. در این مقاله به صورت کامل طرز تهیه ته چین قالبی آلبالو پلو را با شما به اشتراک می گذاریم.

 

موادلازم ته چین قالبی آلبالو پلو

• برنج
• ۳ پیمانه و نیم
• تخم‌مرغ ۳ عدد
• ماست چکیده ۴ تا ۶ قاشق سوپخوری
• شکر
• ۴ قاشق سوپخوری
• آلبالو ۴۰۰ گرم
• فیله مرغ ۵۰۰ گرم
• پیاز متوسط ۱ عدد
• نمک و فلفل و روغن و زعفران به مقدار لازم

دستور تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

به گزارش گروه شهر زعفران، پولکی زعفرانی سوغات استان اصفهان می‌باشد که به دلیل طعم فوق العاده اش طرفداران زیادی دارد و طرز تهیه‌ی بسیار ساده و راحتی دارد.

مواد اصلی برای تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

• شکر
• ۱ پیمانه
• آب
• ۱/۲ پیمانه
• سرکه
• ۱/۴ پیمانه
• زعفران (حل شده در آب جوش)
• ۱ قاشق سوپ خوری